Wulff & Konstali Food Shop
David Thulstrup é designer e arquiteto. Com uma abordagem bastante distinta e diversificada em relação à arquitetura e ao design de interiores, Thulstrup apresenta, nos seus projetos, uma estética que combina perfeitamente o tradicional e a simplicidade moderna. Em 2009, fundou em Copenhaga o Studio David Thulstrup e tem hoje um extenso portfólio de projetos locais e internacionais, que vão desde a nova arquitetura residencial e os interiores domésticos, até lojas e design de produto.
O seu mais recente projeto – o outlet em Copenhaga para a Wulff & Konstali Food Shop – trouxe a frescura do design escandinavo ao famoso restaurante de brunch e refeições ligeiras. O espaço, onde anteriormente funcionava uma tasca antiga, foi totalmente renovado para receber o novo conceito – cores frescas e claras, bancos altos para as refeições à janela, cadeiras em madeira clara, muita luz e o verde das plantas que inundam a sala. Pão fresco nas prateleiras abertas e as restantes opções expostas nas vitrines de vidro e metal. A nova Wulff & Konstali tem 50 lugares no interior e 80 na famosa praça exterior. Um restaurante simples, mas sofisticado, onde a simplicidade contemporânea se impõe.
Fotos: Irina Boersma
